Вимірювач деформації клейковини ІДК-1М

Призначений для визначення  якості клейковини зерна пшениці та пшеничного борошна за умовними одиницями ІДК згідно з ГОСТ 13586.1-68 і ГОСТ 27839-88. Принцип і метод їхньої роботи ґрунтуються на вимірі величини залишкової деформації проби клейковини після впливу тарованого навантаження (пуансона) упродовж заданого часу (30 с).
        Прилад може бути використаний у лабораторіях хлібоприйманих, мукомольних, хлібопекарних підприємствах, державної хлібної іннспекції, сільського господарства, науково-дослідних інститутів, що займаються оцінкою якості зерна та зернопродуктів.  

Технічні характеристики:

Функціонування і можливості ІДК-1М

Прилад дає змогу визначити рівень якості клейковини борошна або пшениці. Під час аналізу вимірюється здатність клейковини чинити опір деформувальному навантаженню. Для визначення умовних одиниць використовують метод стискання між двома площинами впродовж певного тимчасового проміжку — згідно з вимогами ГОСТ 13586.1-68.

Вимірювач деформації клейковини живиться від мережі 220 вольтів, а також його можна переносити. Середня вага — 5 кг. Його не можна назвати легким, але він цілком дає змогу змінювати місце розташування обладнання. За такого конструктиву термін експлуатації призначений для 8 років, але у разі належного догляду, калібрування та регулярних поверхень він працює набагато довше.

Особливості роботи ІДК-1М

Час безперервної роботи приладу — 8 годин, що відповідає середньому часу роботи лабораторії. В відмінність від обладнання інших виробників, ІДК-1М може працювати за нижньої температурної межі 10 градусів до +35 градусов.

Додаткові характеристики вимірювань:

• час тиску пуансону на пшеницу или муку — 30 секунд;
• гальмівний пристрій утримує вантаж додатково в 40 г;
• напруга мережі від 187 до 242 У дає змогу працювати приладу без чималих спотворень показань.

Треба врахувати, що калібрування приладу відбувається на місце з допомогою спеціальних плиток завтовшки 2,15 і 10,55 мм. Перед калібруванням приладу необхідно прогрітися в упродовж 15-20 хвилин. Підготовка до роботу, калібрування і обслуговування — невіддільні частини правильних вимірювань, їх своєчасний і акуратне виконання дасть можливість використовувати обладнання в упродовж тривалого часу з максимальною результативністю.