Прилад Чижова ПЧМЦ (сертифікат про поверку)

Для визначення вологості харчових продуктів з автоматичним регулюванням температури використовують цифровий прилад ПЧМЦ, щоб контролювати вологість їжі, напівфабрикатів та готової продукції.

Принцип роботи приладу полягає в обезводненні шляхом випарювання зразків сировини за рахунок його прогріву при необхідній температурі протягом певного часу. Занепокоєння зразків виробляється в спеціальних пакетах. Пакунки виготовляються з слабко приклеєного паперу, як - от ротаторної чи газетної. Прилад використовують у лабораторіях харчової промисловості (хлебопекарної, кондитерської, молочної, м’ясообробної тощо).

Опис:

Пристрій складається з блоку висушування зразків та електронного блоку управління і контролю. Блок висушування складається з верхньої і нижньої нагрівальної плити, з’єднаної між собою петлі. Верхній блок можна відкрити за допомогою ручки під час закладання пакунка з зразками. Кожен нагрівальний блок — це алюмінієва плита, прикріплена до неї електронагревальним елементом. Нагрів закрито кришками.

Електронні блоки управління складаються з вузла регулювання і контролю температури та вузлів часу витягання. Він служить для встановлення і автоматичного підтримки відповідної температури, а також для візуального контролю температури блоку висушування зразків. Цифровий індикатор контролює поточний рівень температури блоку з точністю до 0,1 oC при температурі від 1 до 100 оС і з точністю 1 oC при температурі 100 oC до 199 oС. Для того, щоб контролювати час висунення зразків, існує таймер, який надає вам можливість встановити час від 1 мін до 99 мін або встановити режим з завершенням часу.

За допомогою цього пункту можна автоматично нагріти плитку і утримувати задану температуру висушування. Вмикання таймера часу слід здійснювати безпосередньо після закладки пакунка з зразком сировини між блоками висушування.

За допомогою приладу датчик температури видає сигнал, пропорційний до температури, яку мають блоки висушування. Електронний блок обробляє сигнал датчика для того, щоб показувати фактичне значення температури плит і створювати сигнали електричних приладів. Цифровий індикатор дозволяє контролювати поточний рівень температури блоку висушування зразків.