Тестомесилки лабораторные используется для приготовления проб теста из муки и воды путем перемешивания.
Мешалка для тестадолжна обеспечить однородность теста. Скорость вращения тестомесилки, и размер мерных емкостей для компонентов должны быть стандартизованы.
Тестомесилка лабораторная - оборудование для зерновой промышленности, предназначенное для стационарного использования в условиях лабораторий. Тестомесилки оснащены достаточно тяжелым корпусом и отцентрированным, вертикально расположенным электродвигателем.
Это позволяет обеспечить стабильные параметры формирование теста на протяжение всего срока службы.
Мешалка теста предназначена для подготовки проб для проведения лабораторных анализов качества муки и хлебопродуктов. Прежде всего для измерения качества клейковины, а также пробной выпечки хлеба.