Измеритель пористости хлеба

Устройство измерения пористости мякиша хлеба ИПХ предназначен для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог прибора Журавлева).

Область применения: в лабораториях мукомольных, хлебопекарных предприятий и других организациях, научно-исследовательских учреждениях, занимающихся оценкой качества хлеба.

Прибор состоит из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и ножа. Позволяет из буханки хлеба или батона вырезать определенный объем и по результатам взвешивания вырезанного кусочка произвести расчет пористости хлеба. Прибор для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог прибора Журавлева) дает возможность проводить измерение с достаточно высокой точностью, прост и удобен в эксплуатации, обладает достаточной надежностью, не требует специального обучения оператора.

Технические характеристики

• Внутренний диаметр калибровочного цилиндра, мм
• Длина обрезного стакана, мм
• Объем образца мякиша, формируемого устройством, см³
• Габаритные размеры:
• Стакана в сборе, мм
• Ножа в сборе, мм
• Масса не более, г

Комплект поставки

Устройство для измерения пористости мякиша хлеба ИПХ (аналог прибора Журавлева) в комплекте:

• Калибровочный цилиндр 1 шт.
• Отрезной стакан 1 шт.
• Отрезной нож 1 шт.
• Выталкиватель 1 шт.
• Паспорт 1 шт.
• Упаковка 1 шт.